A tecnologia de atmosfera modificada consiste em ajustar a composição dos gases dentro da embalagem, reduzindo o oxigênio e equilibrando dióxido de carbono e nitrogênio para preservar a qualidade, o frescor e a vida útil dos alimentos.
Na Basca, utilizamos esse processo de forma eficiente, sem a necessidade de manter as embalagens infladas. Isso permite otimizar o espaço de armazenamento no cliente, facilitando transporte, organização e estocagem.